I Carpini - Chiaror Sul Masso Methodo Classico 2016

Der Chiaror sul Masso Methodo Classico 2016 ist einer der wenigen Spumante, die aus Timorasso hergestellt werden. Hier zeigt sich in Vollendung, was Paolo, der Besitzer von I Carpini meint, wenn er davon spricht, keine eingetretenen Wege gehen zu wollen. Der Spumante reifte 36 Monate in der Flasche.