Giacomo Boveri

Giacomo Boveris Weingut liegt in Costa Vescovato, einer kleinen Gemeinde mit knapp über 300 Einwohnern südlich von Tortona im Ossona-Tal. Die Reben wachsen dort in ca. 300 m Höhe. Die Besonderheit bei diesem mittelgroßen Produzenten ist, dass er seine Weine immer etwas länger im Keller liegen lässt als die meisten anderen Weingüter, bevor er sie in den Verkauf bringt.

Bei seinen beiden Lagenweinen Lacrime del Brico und Muntà l’é Ruma sind dies mindestens 24 Monate nach Abfüllung in die Flaschen. Giacomo ist einer der wenigen Produzenten, die auch immer wieder Piccolo Derthona herstellen.